Wild- und Gartenpflanzen stehen zurzeit in voller Blüte. Sie sehen nicht nur toll aus, viele von ihnen sind auch genießbar und schmecken richtig gut. Lernen Sie in diesem Workshop eine Auswahl essbarer Blüten kennen und wie man diese in Salaten, Getränken etc. veredeln kann. Kräuter-Workshop Leitung: Gerlinde Rößner, Kräuterfrau Kosten: 24 EUR pro Person Hinweis: [...]
Ob als Frauenkraut oder als Verdauungselixier, der Beifuß kann sehr vielfältig zum Einsatz kommen. Er ist überall zu finden und obwohl er so hochgewachsen ist, wird er häufig übersehen. Nun soll er mal in den Mittelpunkt gerückt werden! Aber auch andere Mitglieder seiner Familie, der Wermut und die Eberraute, sind nicht zu verachten. Lernen Sie [...]
Im Sommer entfaltet die Nachtkerze immer zum Abend hin erneut ihre leuchtend gelben Blüten. Im Herbst belohnt sie uns mit ihrem wertvollen ölhaltigen Samen. Im Winter dürfen wir ihre wohlschmeckenden Wurzeln ernten und verspeisen. Heilkraft und Genuss in einer Pflanze! Lassen Sie sich von den Kostproben überzeugen. Seminar im Vortragsraum des Steigerwald-Zentrums Leitung: Gerlinde Rößner, [...]
Die Quitte gilt als eine unserer ältesten Kulturobstarten. Egal ob aus dem heimischen Garten oder von der Streuobstwiese, die Quitte bereichert nicht nur unseren Speiseplan, sondern auch unsere Hausapotheke. Inhalte dieses Seminars sind neben Infos zur Kulturgeschichte und Botanik der Quitte vor allem die praktischen Aspekte zur Verarbeitung zum kulinarischen Highlight, zu Naturkosmetik und zu [...]