Sommer

Tour de Forst – mit Fahrrad und Förster in den Wald

Auf der ca. 20 Kilometer langen Tour erfahren Sie einiges über den nördlichen Steigerwald, seine Besiedlung und dessen Nutzung. Die Stollburg, das Magdalenenkloster oder etwa das Steinerne Kreuz – wir begeben uns auf Spurensuche zu Geschichte, Mythen und Sagen. Was sind Schaufelbuchen und was macht der Biber im Handthalgrund? Die kleine Radrunde verläuft überwiegend auf [...]

Tour de Forst – mit Fahrrad und Förster in den Wald2023-08-07T15:16:39+02:00

From Forest to Fork – Wild(es) Grillen

In vielen Familien kommt Wild oft während der Wintermonate, gerade auch an Weihnachten auf den Tisch. Zu Recht, denn Wildfleisch ist gesund, frei von Hormonen und Antibiotika und enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Dass sich Fleisch von Reh und Wildschwein während der warmen Jahreszeit auch hervorragend zum Grillen eignet, ist bisher nur den [...]

From Forest to Fork – Wild(es) Grillen2023-08-02T09:38:50+02:00