Obstverwendung

Die Quitte gilt als eine unserer ältesten Kulturobstarten. Egal ob aus dem heimischen Garten oder von der Streuobstwiese, die Quitte bereichert nicht nur unseren Speiseplan, sondern auch unsere Hausapotheke. Inhalte dieses Seminars sind neben Infos zur Kulturgeschichte und Botanik der Quitte vor allem die praktischen Aspekte zur Verarbeitung zum kulinarischen Highlight, zu Naturkosmetik und zu [...]