Die Tagundnachtgleiche am 21. März leitet den Frühling ein. Wir freuen uns auf längere Tage, mehr Licht und das erste frische Grün. Begleitet von theoretischem Wissen rund um die ersten jungen Kräuter kochen wir eine frische Frühlingskräutersuppe. Beim gemütlichen Zusammensitzen tauschen wir uns zu traditionellen Bräuchen und Geschichten rund um den Frühlingsbeginn aus. Workshop [...]
Wickel und Auflagen gehören zu den traditionellen Hausmitteln bei vielen Leiden, vor allem Wadenwickel bei Fieber kennt wohl jeder. Die Anwendung von Wickeln ist vielfältig. Dabei sind viele Dinge, die benötigt werden, oft sowieso im Haushalt vorhanden. Sowohl theoretisch als auch praktisch wollen wir den wirksamen Heilwickeln auf die Spur kommen und lernen verschiedene Wickel [...]
Obwohl das Wissen um die Wirkung von Bitterstoffen durch viele Forschungen bestätigt ist, werden sie oft verschmäht. Dabei hält die heimische Kräuterwelt viele Pflanzen für uns bereit, die mit ihren Bitterstoffen vielfältige positive Wirkungen haben. Getreu dem Motto „Was bitter im Mund, macht dich gesund!“ möchten wir diese Wirkungen vorstellen und mit diversen Kostproben Lust [...]
Bei der Destillation von Kräutern fallen zwei Produkte an: ätherisches Öl und Pflanzenwasser oder Hydrolat. Um dieses geht es in diesem Kurs. Hydrolat kann pur angewendet werden oder als Grundlage für Cremes, Sprays und weitere kosmetische oder gesundheitsfördernde Produkte dienen. Erleben Sie in diesem Kurs die Herstellung eines Hydrolats vom Befüllen der Destille bis zum [...]
Gelungener Start in den Veranstaltungs-Sommer am Steigerwald-Zentrum Handthal, 28.05.2025 – Der nunmehr 10. Waldtag am Steigerwald-Zentrum in Handthal war wieder ein großer Erlebnistag und bot über 3.000 Besucherinnen und Besuchern einen besonderen Ausflug in die Natur. Unter dem Motto „Der Wald ist wertvoll“ konnten die Gäste die Schätze des Waldes spielerisch entdecken, besser kennenlernen und [...]
Vom Spätherbst bis zum zeitigen Frühjahr halten die meisten Wildkräuter Winterruhe ein – oberirdisch gesehen. Lernen Sie in diesem Seminar verschiedene Wurzeln von Wildkräutern kennen und erfahren Sie mehr zu deren Zubereitung und Anwendung. Es gibt vielfältige Kostproben, einen Teil davon bereiten wir gemeinsam zu. Eine Veranstaltung in Zusammenarbeit mit der Volkshochschule Volkach | Gerolzhofen. [...]
Viele unserer heimischen wilden Samen und Früchte können wir durchaus als "Superfood" bezeichnen! Essbare Brennnesselsamen kennen Sie vielleicht schon. Aber wussten Sie, dass auch Wegerichsamen wahre Kraftpakete oder die Früchte des Gemeinen Schneeballs genießbar sind? Rund ums Steigerwald-Zentrum halten wir Ausschau nach wilden Köstlichkeiten. Danach gibt es einige Kostproben und Rezepte. Kräuterwanderung mit Kostproben Leitung: [...]
Dieser Ausdruck bezieht sich auf den Zeitraum zwischen dem 15. August und dem 15. September. In dieser Zeit ist das Sammeln von Heilkräutern besonders günstig, denn man spricht ihnen besondere Heilkraft zu, u.a. für typische Frauenbeschwerden. In diese Zeit fällt beispielsweise auch die Kräuterweihe zu Mariä Himmelfahrt. In diesem Workshop sind Sie zunächst zu einem [...]
Die Linde ist seit jeher eng mit dem Leben des Menschen verbunden - denken wir nur an die alten Dorf- oder Tanzlinden. In diesem Seminar wird Ihnen Gerlinde Rößner die Sommer- und die Winterlinde vorstellen. Neben grundlegendem botanischem Wissen lernen Sie die Linde auch als „Speisebaum“ und als eine heilkräftige Pflanze kennen. Lindenblütentee ist z.B. [...]
Ein sommerlicher Spaziergang über die Streuobstwiese! Dabei sammeln Sie mit unserer Kräuterfrau allerlei Kräuter, die in dieser Zeit gerade in Hochform sind. Sie erfahren mehr zu den Inhaltsstoffen und warum Sie Ihnen guttun, Sie hören Geschichten zur Mythologie der Pflanzen und dürfen letztendlich auch kulinarische Kostproben kennenlernen. Gerne dürfen Sie einen kleinen Pflanzenstrauß mit nach [...]